Manufaktur

Welle

In den roten Backsteingebäuden des Wasserwerks Parchim, direkt neben dem alten Wasserturm, betreiben wir eine maßgeschneiderte Abfüllanlage, in der wir unser kostbares Wasser abfüllen. Hier gelangt MINUS 181 in unsere nahtlos gefertigte Glasflasche mit eingebranntem Logo. Gekrönt wird das Ganze von einem gläsernen Verschluss, der die Flasche geschmacksneutral versiegelt und wiederverschließbar macht. Seit 2018 wird in der Manufaktur eine streng limitierte Auflage abgefüllt – jede Flasche wird von Hand geprüft. So garantieren wir die exzellente Qualität unseres Premium-Wassers.

Story

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Die Geschichte von MINUS 181 beginnt damit, dass auf dem Gelände der Wasserwerke Parchim mehrere Bohrungen durchgeführt werden - auf der Suche nach hochwertigem Wasser. In 181 Metern Tiefe wartet dann die Überraschung: Wie ein Springbrunnen sprudelt plötzlich das kühle Nass aus einem der Bohrlöcher. Das Team hat eine der legendären artesischen Quellen erschlossen.

 

Dieses seltene Phänomen entsteht durch eine spezielle geologische Formation: Das Wasser sickert, von dichten Tonschichten umschlossen, über einen Zeitraum von mehreren Jahrzehnten in die Tiefe, wo es lange in der Stille des Erdreichs schlummert. Dabei nimmt es Mineralien auf. Zugleich werden auf dem Weg durch das Gestein Schwebstoffe und Partikel herausgefiltert. Da die schützenden Tonschichten das Wasser nicht zur Seite entweichen lassen, entsteht Druck – und der lässt das Wasser schließlich von selbst aufsteigen.

 

Schnell ist damals klar: Man hat hier etwas ganz Besonderes entdeckt, das die ursprünglichen Erwartungen an die Bohrungen weit übertrifft. Analysen bestätigen die erste Ahnung – in den Tiefen der eiszeitlich geformten Parchimer Landschaft schlummert ein Wasser, das nur darauf wartet, seinen Weg in die Gourmetwelt anzutreten. MINUS 181 erblickt das Licht der Welt.

Pro­duk­te

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MINUS 181 finden Sie in ausgesuchten Online-Shops und gut sortierten Gourmet-Geschäften. Sie können unser Wasser pur erwerben - oder in unserer luxuriösen Geschenkbox mit speziell angefertigten Wassergläsern und passenden Untersetzern.

 

Bei der Herstellung der Wassergläser kooperieren wir mit dem österreichischen Glashersteller RIEDEL. Die MINUS 181 Gläser können Sie auch separat erwerben.